Ingridienser 4 ciabattaboller - 4 kyllingefiletter - 1 dl. mørk balsamicoeddike -
2 tsk. tørret basilikum - 1 spk. honning - 1 bk. cherrytomater - 1
rødløg - 1 icebergsalat - frisk basilikum - salt og peber - lidt
fedtfattig kvark (5+) til smørelse til bollerne.
Tilberedning Balsamico, olie, honning og basilikum blandes til en marinade.
Kyllingefiletterne skæres i mindre strimler og lægges i marinaden i 30
minutter. Panden varmes op og kyllingestykkerne lægges på sammen med
lidt af marinaden, så de nærmest simrer i marinaden. Kyllingestykkerne
simrer/steger her i ca. 10 min.
Ciabattabollerne lunes og smøres. Cherrytomaterne skylles og halveres.
Rødløget pilles og skæres i både. Salaten skylles og rives i mindre
stykker. Ingredienserne blandes i bollen og drysses med salt og peber.
Forsiden
